佛手

佛手（学名：Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。

通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。（概述图片参考资料来源：

佛手的功效

功效作用： 补气益气、增强记忆力、降血压、消除水肿

营养价值： 碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸

适宜人群： 适宜郁结之【胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心】；【久咳痰多】症状的患者。

禁忌人群： 【阴虚有火、无气滞】症状者慎服。

佛手的功效和作用

1平喘祛痰佛手可预防气管的收缩，能起到平喘的效果，而且佛手所含的挥发油也具有袪痰的功效。

2预防心血管疾病佛手的乙醚提取物能增加动脉的流通，保护心血管，避免其收缩。

3调理肠胃佛手有助肠胃的消化，调理肠胃的不适。