橙皮

橙皮为芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常绿小乔木,栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊沿岸,我国长江以南各地均有栽培,品种众多。冬季或春初,剥下来的果皮,晒干或烘干。 橙皮为干燥外层果皮,常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,较光滑,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆,气香,味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软,辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

橙皮的功效

功效作用: 快气利隔,化痰降逆,消食和胃,解酲。

营养价值: 大量维生素A,酸橙素,橙皮油。

适宜人群: 一般人群均可食用。

禁忌人群: 【胃热】而【唾血】者忌用。

橙子皮的功效和作用

1消食和胃酸橙皮含有大量维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。

2主治胸膈气滞橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动,作用与陈皮相似但较弱,对离体蛙心有兴奋作用,使麻醉犬、兔血压上升。

3治疗慢性气管炎橙皮含有0.93~1.95%的橙皮油,对慢性气管炎有效,易为患者所接受,对肾脏无刺激作用。

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