白参

白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。

白参的功效

功效作用： 大补元气,补脾益肺,生津止渴。

营养价值： 热量,钙,蛋白质,核黄素,镁,脂肪,烟酸,铁,碳水化合物,维生素C

适宜人群： 一般人均可食用。

禁忌人群： 【过敏】体质慎用。

白参的功效和作用

1大补元气适于元气虚脱。

2补脾益肺可治脾，肺气虚。

3生津止渴用于津伤口渴，消渴。

4安神增智主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。