白术

白术

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白术(学名:Atractylodes macrocephala Koidz.):菊科苍术属多年生草本植物,高可达60厘米,结节状根状茎。茎直立,全部光滑无毛。叶互生,叶片羽状全裂,侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形,顶裂片比侧裂片大,全部叶质地薄,纸质,两面绿色,无毛,头状花序单生茎枝顶端,苞叶绿色,针刺状羽状全裂。总苞宽钟状,顶端紫红色。瘦果倒圆锥状,8-10月开花结果。

分布中国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地,该种有栽培。

该种亦有众多的商品化名称,如根据生药的根状茎形状,或鹤形术、金线术、或白术腿,按产地取名,如徽术,按根状茎出土季节取名,如冬术。以于术(浙江于潜)品质为佳。药用功能运脾药,性味苦温辛烈,有燥湿、化浊、止痛之效。

白术的功效

功效作用: 健脾养脾、补气益气、祛湿、消除水肿

营养价值: 水分、粗蛋白、氨基酸

适宜人群: 【脾胃气虚、不思饮食、倦怠无力、慢性腹泻、消化功能不佳】者宜食;【自汗易汗、老小虚汗、小儿流涎】者。

禁忌人群: 【阴虚内热、津液亏耗】者慎服;【胃胀腹胀、气滞饱闷】者。

白术的功效和作用

1健脾益气白术具有健脾益气的功效,对于脾胃虚弱、食少腹胀、疲倦乏力等有疗效。、

2燥湿利水白术具有燥湿利水的功效,可以治疗水湿停留、痰饮、水肿。

3止汗白术具有止汗的功效,可以治疗表虚自汗。

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