夏天养生重养阳养脾除湿

原则一:夏季重养阳

夏季气候炎热,人体阳气外发,皮肤腠理开泄,加上乘凉饮冷,会损伤人体的阳气,所以夏季宜养阳。

原则二:夏季宜养脾

夏季人体消耗较大,需要加强脾的运转,从食物中吸收营养,而且湿邪容易伤脾,所以夏季要养脾,开胃增食。

原则三:饮食要点

1、健脾祛湿祛暑

夏季的阳气旺盛,食补应以清补为主,而健脾、祛暑、化湿的食品是夏季最好的选择。

祛痰湿的食物:

有西瓜等瓜类,绿豆、红豆等豆类,燕麦等五谷类;

降火清热的食物:

有黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜;

其他如瘦猪肉、鳝鱼、芹菜、毛豆、花生、草莓、香蕉、桃子等都适宜在夏季吃。

2、清淡饮食

夏季天气炎热,因此容易造成心烦、脾胃停滞、消化功能降低,且易出现乏力倦怠、肠胃不消化、胀气、食欲不振等现象,故应以新鲜、清淡、滋阴饮食为主,少吃肉,避免肥腻的食物。

3、安神养肺

一些食物如莲藕、莲子可以安神,百合养肺,都适合入菜。

4、不宜大量食用辛辣食物

如葱、姜、蒜等辛辣食物不宜大量食用,以免加重肠胃负担。另外羊肉煲、烧酒鸡等进补菜,夏天也不适合。

5、多喝水

夏季每天至少饮用2000毫升的开水,以维持身体的电解质平衡。

6、多吃苦味食物

因为苦味食物中含有的生物碱,能够消暑清热、促进血液循环、舒张血管,所以夏天以苦味食物入菜,可以清心除烦、醒脑提神、增进食欲。

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