吃货的季节来了,夏天这十种瓜绝不放过他们

水果

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夏天对吃货来讲,是一个不可或缺的季节。不仅水果新鲜美味,价格也十分诱惑。

作为一个吃货,夏天必下手的十种水果,你爱吃几个?

1哈密瓜

哈密瓜具有清凉消暑,去除烦热,生津止渴的作用,是我们在夏季解暑的一个很好的选择水果。哈密瓜瓜肉中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。

注意事项哈密瓜是偏凉的,不宜吃的过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;虚寒体质的也最好不要吃。糖尿病人慎食。

挑选小窍门看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜。然后是闻味道,香味越明显越好。 再就是颜色呈现金黄色的为好。

2甜瓜

甜瓜又称香瓜,是很好的夏令消暑瓜果。甜瓜中含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜味甘,性寒,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效。

注意事项甜瓜的瓜蒂是有毒的,生食过量,即会中毒。甜瓜特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用,不过出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者最好不要食用。甜瓜不宜与田螺、螃蟹等共同食用。

挑选小窍门一看皮肉,皮厚的甜瓜含糖量高,口感更脆,更甜。二摸瓜蒂,用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。

3西瓜

西瓜除了不含脂肪外,汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分。夏天出汗多,丢失营养也多,西瓜不仅能补足丢失的水分,防暑降温,还具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

注意事项西瓜属于凉性食物,吃多了会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。糖尿病人、肾功能不全者、感冒初期、口腔溃疡病人、产妇等人群更要注意少吃。

挑选小窍门看西瓜底部的圈圈,越小越好;颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的;西瓜纹路整齐的,就是好瓜;西瓜蒂头若是卷曲圈起来的,就很甜。

4荔枝

荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。此外,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。

注意事项吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用。注意一次食量不要超过10个,特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃,糖尿病患者和易胀气的人要慎食。

挑选小窍门挑选荔枝时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

5桃子

桃子的营养丰富,果肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素、胡萝卜素、有机酸,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。

注意事项平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。最好不要给婴幼儿喂食桃子,婴幼儿肠胃透析能力差,不好消化,容易造成过敏。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。糖尿病患者应少食桃子。

挑选小窍门选购桃子时,要看外表是否有裂缝外,用手摸表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,可以选择;硬度适中并且不出水的比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。

6李子

李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子是一种集多种健康元素于一身的水果。李子富含花青素维生素C等抗氧化成分,有益心血管健康。李子还具有生津止渴、美容养颜、促进消化、增加食欲,止咳祛痰、利水降压的功效。

注意事项李子性酸,不宜多吃,过量食用会损伤脾胃和牙齿;吃李子后不宜立刻喝大量的水,否则会引起胃痛或腹泻;溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

挑选小窍门挑选时应选小而圆,表面光滑。果皮光亮、半青半红的。用手轻摸选择果肉结实、软硬适中的,喷洒农药的李子不要买。把李子放进水杯里,如果李子长时间漂浮在水面上,这样的李子很可能有毒,不要购买。

7菠萝

菠萝中含有丰富的营养物质,如糖类、蛋白质、维生素C等,具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质、溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

注意事项不要空腹暴食,要削净果皮,果肉切片后,用食盐浸泡若干分钟后才能食用。另外,菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。菠萝会让一部分人过敏。

挑选小窍门成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色。挑选时找那些矮并且体粗的菠萝,大个的熟得比较透,味道比较甜。

8火龙果

火龙果具有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效。火龙果中花青素含量较高,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

注意事项火龙果略偏凉,腹泻的人不要吃,虚寒体质者不宜多食。过敏体质的孕妇要慎食。糖尿病人不能多吃。另外,火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

挑选小窍门挑选时用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。表面红色的地方越红越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

9杨梅

杨梅能生津止渴,是夏季祛暑之良品。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富。杨梅有助于排毒养颜和减肥。杨梅还具有抑菌止泻、消食利尿、抗衰老、降血压、防中风的功效。

注意事项在吃杨梅的时候最好用盐水浸泡5~10分钟,将水滤干,即可以清洗干净,还可使杨梅的风味更佳。杨梅每次5个为宜。牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃。溃疡病患者、糖尿病患者忌食。

挑选小窍门挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的,闻起来有股香味,这就是又熟又好的杨梅,吃起来会很甜。如果闻起来有酒味,表面有明显被压的痕迹,出水,不宜购买。

10樱桃

樱桃是夏季中必不可少的水果,不仅仅因为口味好,而且营养丰富。尤其是铁的含量,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

注意事项樱桃性温,食之过多可引起上火、流鼻血、甚至腹痛、腹泻。胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃,以免加重对胃黏膜的损伤。每天吃樱桃应控制在12颗左右。糖尿病者忌食;樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。

挑选小窍门樱桃外观颜色是深红或偏暗红色比较甜。外表皮微微硬为好,这样的樱桃果蝇钻不进去。个头大、果梗发绿、呈D字扁圆形状、果蒂的部位凹得厉害的樱桃更甜。

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