荷莲全身都是宝，夏季可以这样吃！

从中医的角度讲，莲全身都是宝，

“荷叶、莲房、荷梗、藕节、莲子、莲芯”

都是常用的中药。

荷叶：

新鲜的荷叶善清夏季之暑邪，

取其芳香化湿、淡渗利湿的功效，

能够帮助人体清暑化湿。

还能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，

常与扁豆等配伍应用。

荷叶扁豆粥：

取一小把白扁豆用淘米水泡涨，

然后跟大米一起熬粥，

粥快熟的时候打开锅盖，

把一张新鲜的荷叶洗净后倒扣在粥面，

再煮5分钟就可以起锅了。

莲子：

味甘，性平，

有养心，益肾，健脾，涩肠的作用。

莲子能治疗人的长期腹泻、漏气、漏精、漏血，

还能帮助人收摄魂魄，

有助于安眠，睡个好觉。

用冰糖、莲子、银耳熬成莲子羹，

能起到美白皮肤、滋阴安神的作用。

莲子芯 ：

莲子芯跟莲子的性质完全不同，

莲子芯苦寒，

是一味很好的清泻心火的药。

针对那些精神、食欲亢进、睡不着觉、

躁动不安，甚至会出现口臭、流鼻血的人，

可以用莲子芯来泡茶喝。

莲子芯苦寒吃多了会伤害胃气，

不宜长期服用。

莲藕和什么一起吃最好

1、藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

2、莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后闭经等症。

3、莲藕+鳝鱼：

鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。

莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。

两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。

4、莲藕+猪肉：

莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。

适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。

5、莲藕+生姜：

莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。