你还存在多少个养胃误区

▲误区1:肉类不消化,要多吃素

出现消化不良的时候,大家会把原因归咎于吃了肉,而没有吃蔬菜,因此,对于已经出现胃不适的人我们会建议多吃蔬菜或者只吃蔬菜。其实,这种做法是不正确的,蔬菜中大多是膳食纤维,除了可溶性膳食纤维、还有很多不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维对肠胃刺激较大,粗糙、且不易消化。会引起胃肠胀气,尤其肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显;摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收。另外,有些食物产气很多,如豆类、番薯、土豆、板栗等,进食过多会消化不良而加重腹胀。

正确做法:荤素均衡,如果肠胃功能不好,尽量少吃那些“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。成人每天应该摄入25克~30克膳食纤维即可。

▲误区2:生姜驱寒还能养胃

生姜具有很好的温中散寒、和胃止呕的功效,但如果患有胃粘膜充血、水肿、糜烂等症,则不适合食用生姜。可见,任何能够暖胃的食材或者药材,如果补不对症,不仅难以达到养胃的目的,还可能加重病情,甚至容易导致胃病反复发作。

正确做法:根据肠胃状况,医师建议适量食用。

▲误区3:食物煮得越软烂越对胃越好

长期吃软烂食物容易导致营养不良。长期食用软烂食物会缺乏维生素B12。当维生素B12缺乏时,会表现出食欲下降、易患心脑血管疾病等。如果长期吃软烂的食物还会使胃蠕动锻炼减少,胃的正常的机能下降。另外,软烂的食物往往缺乏膳食纤维。膳食纤维是胃肠道黏膜构成所需的重要营养素。如果缺少膳食纤维,胃肠道的黏膜会萎缩。

▲误区4:一点辣椒也不能沾

其实辣椒并不是什么十恶不赦的食物,适量食用辣椒,反而有好处,辣椒并不是胃炎或溃疡的主要病因,大量临床研究表明,幽门螺杆菌和非甾体抗炎药,才是导致胃炎和溃疡发病的主要病因。辣椒中的辣椒素在刺激肠胃的同时,还可以加快胃蠕动和血液循环,促进胃黏液的分泌。胃黏液是胃的重要保护屏障,因此辣椒素具有一定的修复胃黏膜的功能,还能抑制胃酸的分泌。

正确方式:适量食用也是可以的,少量吃辣反而对于胃有一定的养护作用。

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